Aylık Gastronomi ve Mutfak Sanatları Dergisi Web Sitesi  
       
 
 
     
 
CHEF'S MÖNÜ
 
     
 
 
                 
 
> LEVREK IZGARA
 
  Balık sevenler için pratik ve lezzetli bir tarif  
     
  Gerekli Malzemeler :
1 porsiyon için: 1 adet levrek balığı filetosu, 1-2 adet taze patates, ¼ limon, 2-3 adet ikiye kesilmiş salkım domates,
 
     
  Yapılışı :
Balık tuzlanıp biberlendikten sonra ızgara da pişiriliyor. Haşlanış patatesler de ızgara yapılıyor. Patatese fesleğen, tuz, karabiber ve dövülmüş sarmısak eklenirse lezzet katar.
 
     
     
 
Başlangıçlar :
( 23.02.2008 ) LEVREK IZGARA
( 23.02.2008 ) TAVUKLU AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ SALATASI
( 23.02.2008 ) SOMON MARİNE
( 04.08.2007 ) SABRINA USULU PATLICAN DOLMA
( 03.10.2005 ) SARIMSAKLI EKMEK
( 03.10.2005 ) Sarymsakly tarifler
( 15.07.2005 ) IZGARA HELLİM SALATASI
( 05.05.2005 ) ZEYTİNYAĞLI VE AYVALI KEREVİZ
( 05.05.2005 ) TABBULE SALSASI İÇİNDE PORTAKALLI LEVREK CARPACCIO
( 05.05.2005 ) SOMON TARTAR
( 05.05.2005 ) ÜÇ BALIK
( 01.04.2005 ) CAPRESE
( 01.04.2005 ) PEYNİR KÖFTELİ SALATA
( 01.04.2005 ) SOMON FÜME SARMA